“食べ物にはあまねく適温が存在する”と平生より一考しています。 温度と味覚 - 九州労災病院 治療就労両立支援センター 甘味は体温近くが一番甘く感じるそうです。(40℃付近) これは溶けたアイスクリームが一層に甘く感じる所以です。 (ところで無糖アイスク…