88 MILE's Blog

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81日目

トルコのごはんは「ピラウ」と言います。日本と違って、オイリーです。

ちなみに、「ピラフ」の語源はこのトルコ語の「ピラウ」だそうで、

これが、ヨーロッパに伝わったり、世界に広まったりしたらしいです。

このオイリーさがあるからこそ、どんな料理にも合うのかな、と思ったりします。