自家製味噌/3年目

今年も味噌作りの時期がやってきました！

材料

麹：　2kg

豆：　1.3kg

塩：　0.75kg

これで1年分は十分足りています

我が家の年間みそ消費量≒毎年の出来高6kgの計算です

※ニンジンが写っていますが味噌作りには無関係です