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自家製味噌/3年目

今年も味噌作りの時期がやってきました!

材料

麹: 2kg

豆: 1.3kg

塩: 0.75kg

これで1年分は十分足りています

我が家の年間みそ消費量≒毎年の出来高6kgの計算です

※ニンジンが写っていますが味噌作りには無関係です

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