88 MILE's Blog

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2008-03-18から1日間の記事一覧

29日目

「トルコといえば?」の問いに対して、 一般的に想像されるのは、↓ではないでしょうか。 トルコでは「ドネル」といいます。 ロカンタには「ドネル」が必ずあります。 左が牛肉で、右が鶏肉です。 決して肉の「塊」を豪快に焼いているのではなくて、 薄い肉を…