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157日目

暑さで、すぐ溶けてしまいます。 

トルコのアイスは、伸びます。

グミほど弾力があるわけではありませんが、伸びます。

トルコのアイスには、

「サレップ」というユリ科の植物の根が入っていて、

その成分で弾力性が生まれるそうです。

これは、いつか読んだ本の受け売りです。

日本で売られている「トルコ風アイス」とは、味が違います。

あれは、あれで美味しくて好きですが、本場のアイスも、かなり美味しいです。

このアイスで「雪見大福」を作ってほしい・・・・。

心斎橋とかで、トルコ帽を被って、ハイカラなベストを着た人が、

鉄の棒を振り回しながらトルコアイスを売っているのを見たことありますか。

あの姿はトルコでも見かけますが、

実際、あくまで観光用で、観光地を外れれば普通のお菓子屋さんで売ってます。 

ボウリングは、マルティン・ルターが発明したらしいです。